花间鲜米饭 香煞赶来人——杏花文化节“米”妃助“杏”，盛况空前

2023年4月16日吉林大学第八届“繁华初绽·杏好有你”杏花文化节在南岭校区如期举行。益海嘉里公司“煮饭仙人”留日学者吉林大学兼职教授刘厚清博士带着“乳玉皇妃”在文化节现场为大家制作饭团并免费发放品尝。今年的“皇妃”大米，采用了益海嘉里与吉林大学生物与农业工程粮食储运团队合作研究成果“5T管理六步精控技术”，获得了中国粮油科技特等奖，其优良品种已被中央电视台和广播电台广泛宣传。

现场米香浓郁，吸引了大批同学。蒸出来的米饭外观晶莹剔透、粒形整齐，味道香甜可口、回味悠长。刘厚清博士给大家讲解了许多关于米饭的学问，引出中外大米的“食”文化，以及“5T管理六步精控技术”所倡导的“真”、“好”、“吃”的科技内涵。如何蒸煮米饭、如何品尝米饭等，讲得精彩、闻得有香、尝得鲜美，30锅米饭包成饭团，没到下午发放一空。反响热烈，盛况空前。相信来年更精彩！