学院历经多轮专业优化调整，目前设有农业机械化及其自动化、农林经济管理、仿生科学与工程三个本科专业。学院先后获得国家级教学成果奖3项，省级教学成果奖5项。学院师资团队入选第三批“全国高校黄大年式教师团队”。

农业机械化及其自动化专业的前身是始建于1955年的长春汽车拖拉机学院的农业机械专业，为新中国培养了第一批农业机械专门人才，被誉为“中国农机工业人才的摇篮”。农业机械化及其自动化本科专业是教育部卓越工程师培养首批试点专业。该专业被认定为2019年度首批国家一流本科专业建设点，1门核心课程入选国家级课程思政示范课程，目前该专业每年招收本科生100人。该专业为国家农业现代化与乡村振兴培养了大批卓越农业工程人才，同时为我国现代农业装备科技创新、东北地区及全国主要粮食作物的全程机械化生产与粮食增产提供了重要支撑。

农林经济管理专业起源于原吉林工业大学农业系统工程与管理工程学科及原中国人民解放军军需大学农业生产管理专业，1993年开始招收农林经济管理专业本科生，2014年入选国家首批卓越农林人才教育培养计划专业，被认定为2021年度国家级一流本科建设点。拥有省级教学名师1名，入选吉林省“十四五”普通高等教育本科省级规划教材1部。目前该专业每年招收本科生30人。学生毕业后可在相关学科领域继续深造，或在农业经济管理、食物经济管理和农村区域发展等领域从事研究、推广、公共管理、经营管理、金融投资等工作。

仿生科学与工程专业于2018年获得教育部普通高等学校本科专业新增备案和审批，吉林大学成为国内首家具备仿生科学与工程专业人才培养的高校，具备本科、硕士、博士完善的培养体系，并于2019年招收首批本科生，目前该专业每年招收本科生60人，专业被认定为2021年度国家级一流本科专业建设点。该专业面向仿生领域新技术、新产业和未来技术，打造一流的交叉复合型新工科人才培养平台，培养国际化的仿生专业人才，填补国内仿生领域本科人才培养空白，为先进制造、大健康工程、新材料等与仿生工程紧密联系的学科领域与产业集群提供强大的人才支撑。

（2025年7月更新）